Name: Chicken Tikka Kebab Recipe
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400g (14 oz) Chicken Breast; 35g (Thumb Sized Piece) Ginger; 3 Cloves Garlic; ½ Tsp Salt; ¼ Tsp Ground Cumin; 1 Tbsp Kashmiri Chili Powder; 1 Tsp Garam Masala; ½ Tsp Turmeric; 15g (⅓-½ Packed Cup) Fresh Coriander; 1 Tbsp Lemon Juice; 2 Tbsp Cooking Oil; 50g (¼ Cup) Yoghurt; Freshly chopped coriander for Garnish

Αβίαστη διαχείριση συνταγών. Με το Umami, μπορείτε να συνθέσετε συνταγές από οποιαδήποτε συσκευή και να συνεργαστείτε σε βιβλία συνταγών με την οικογένεια και τους φίλους.

Umami | Διαχειριστής Συνταγών για iOS και Android

Συχνές Ερωτήσεις

Επαναφορά Κωδικού

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε να συμμετάσχετε στην οικογένειά τους.

Πρόσκληση σε Οικογένεια

Συμμετοχή στην Οικογένεια του/της {sender}

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε στη {groceryList}.

Πρόσκληση σε Λίστα Αγορών

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε στο {mealPlan}.

Πρόσκληση σε Πλάνο Γευμάτων

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε στο {recipeBook}.

Πρόσκληση σε Βιβλίο Συνταγών

Η όμορφα σχεδιασμένη εφαρμογή για να συλλέγετε, οργανώνετε και μοιράζεστε συνταγές. Για iOS και Android.

Αβίαστη διαχείριση συνταγών

Συγγνώμη, αλλά η σελίδα που ψάχνετε δεν βρέθηκε.

Η σελίδα δεν βρέθηκε!

Ο/Η {member} προστέθηκε στην οικογένειά σας.

Νέο Μέλος Οικογένειας

Ο/Η {member} προστέθηκε στη {groceryList}.

Νέο Μέλος Λίστας Αγορών

{groceryList}

Ο/Η {member} προστέθηκε στο {mealPlan}.

Νέο Μέλος Προγράμματος Γευμάτων

{mealPlan}

Ο/Η {member} προστέθηκε στο {recipeBook}.

Νέο Μέλος Βιβλίου Συνταγών

Ο/Η {member} πρόσθεσε μια συνταγή

Συνταγή από {owner} από το {recipeBook}.

Συνταγή

Όνομα

Βιβλίο συνταγών από τον/την {owner}.

Βιβλίο Συνταγών

Εγγραφή

Σύνδεση

Έχετε κάποια ερώτηση, σχόλιο ή ανησυχία; Παρακαλώ στείλτε μας email στο <link>{email}</link>.

Υποστήριξη

Thakore Family Recipes

Peel the garlic and mash it into a paste, a pinch of the salt helps with this.

Peel and grate the ginger then mix it with all of the other ingredients for the tikka marinade.

Once the mix is thoroughly combined add the chicken and mix well, cover and marinate for at least 4 hours and up to 24 hours, the longer the better.

If you are using bamboo skewers soak them for half an hour before you are ready to cook. When you are ready to cook thread the chicken onto the skewers.

Preheat the grill to its hottest setting.

Place the kebabs under the grill and cook for 15-18 minutes flipping over halfway through. Ensure that the internal temperature reaches 73°C or 165°F before serving.

If you are using an electric grill, you may not get the fierce heat of a gas grill, and as a result, giving the kebabs a quick blast with a blow torch can add some wonderful charring.

Spray the basket of the air fryer with oil spray.

Place the kebabs in the air fryer in a single layer and cook at 200°C or 400°F for 12-16 minutes, flipping over halfway through. Ensure that the internal temperature reaches 73°C or 165°F before serving.

Preheat the oven to 220°C or 450°F or if you have a fan-assisted oven 200°C or 400°F.

Place the kebabs on a wire rack and then onto a baking tray, cook in the oven for 15-20 minutes. Ensure that the internal temperature reaches 73°C or 165°F before serving.

Giving the kebabs a quick blast with a blow torch can add some wonderful charring.

Get your BBQ nice and hot with a direct heat area and an indirect heat area.

Sear the kebabs over the direct heat for 1-2 minutes per side to get a nice colour.

Move to the indirect heat, close the lid and cook until the internal temperature reaches 73°C or 165°F, this should take between 8 and 15 minutes depending on temperature.

Chicken Tikka Kebab Recipe

Υλικά

Οδηγίες

Διατροφή

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;