Umami
Umami

Malkia’s Collected

Rouille

-

μερίδες

10 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 large garlic clove, crushed

1/2 red bell pepper, roasted, peeled, and seeded

1 egg yolk

1 tsp freshly squeezed lemon juice

Small pinch of saffron threads

1 cup extra-virgin olive oil

Salt

Pepper

Οδηγίες

In the bowl of a food processor, combine the garlic, red pepper, egg yolk, lemon juice, and saffron. Pulse until smooth, then slowly drizzle in the oil and process continuously until the mixture thickens. Season with salt and pepper to taste, and use immediately.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

2082 kcal

Συνολικά Λιπαρά

226 g

Κορεσμένα Λιπαρά

33 g

Ακόρεστα Λιπαρά

0 g

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

370 mg

Νάτριο

670 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

12 g

Διαιτητικές Ίνες

2 g

Συνολικά Σάκχαρα

5 g

Πρωτεΐνη

11 g

-

μερίδες

10 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.