מתכונים
ראגו
4
μερίδες45 דקות
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας2 שעות
συνολικός χρόνοςΥλικά
1 בצל גדול
1 גבעול סלרי
2 גזרים קטנים / גדול
1 חופן עלי פטרוזיליה
1/2 קילו בשר טחון
1 כוס יין אדום
1 פחית עגבניות מרוסקות
1/2 כוס רסק עגבניות
Οδηγίες
קוצצים את הגזר, בצל סלרי וירוקים, מטגנים עם שמן זית
מוסיפים את הבשר עד השחמה מלאה
מוסיפים כוס יין אדום עד הצטמצמות
מוסיפים אחת העגבניות (רסק ופחית), ומטבלים מלח ופלפל לפי הטעם
מבשלים על אש קטנה שעה עד שעתיים עד לסמיכות הרצויה
Σημειώσεις
אפשר להגיש עם פסטה או אורז
4
μερίδες45 דקות
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας2 שעות
συνολικός χρόνος