Umami
Umami

Repeat Dinners

Garlic Sesame Soba Noodles

3 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

20 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

2 (8-ounce) packages of soba noodles

5 large garlic cloves, minced

1 Tablespoon of freshly grated ginger

1 Tablespoon of sesame oil

⅓ cup of soy sauce

¼ teaspoon of chili paste (or to taste)

A few stalks of yu choy (or a green veggie of choice like broccolini or bok choy), chopped up a bit

Green onions, sliced

Sesame seeds, for garnish

Οδηγίες

Cook soba noodles according to package instructions.

In a standard-size bowl, whisk together the garlic, ginger, sesame oil, soy sauce, and chili paste.

In a large pot or saucepan, add yu choy (or vegetable of choice) to wilt slightly. Then add cooked noodles to this pan along with sauce and green onions. Cook about 1 minute, mixing together all elements.

Top with sesame seeds.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

327 kcal

Συνολικά Λιπαρά

6 g

Κορεσμένα Λιπαρά

1 g

Ακόρεστα Λιπαρά

4 g

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

2049 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

61 g

Διαιτητικές Ίνες

1 g

Συνολικά Σάκχαρα

1 g

Πρωτεΐνη

14 g

3 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

20 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.