M’s Favourite Dinners
Crispy Baked Smashed Carrots
2 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας50 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
6 small or 3 large/medium carrots - cut into ¾ inch long pieces
2 tbsp oil
1 teaspoon salt (adjust to your preference)
pepper to taste
pinch red pepper flakes
1 tsp garlic powder
Οδηγίες
Add carrots to boiling water. Boil for 15-18 minutes until softened.
Preheat oven to 425 degrees.
Add carrots to a sheet pan lined with parchment paper. Using the bottom of a jar or glass, smashed each piece of carrot. Coat carrots in oil and seasonings.
Bake carrots for 30-35 minutes, until crisp. Let cool and dig in.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
2 g
Θερμίδες
204 kcal
Συνολικά Λιπαρά
14 g
Κορεσμένα Λιπαρά
1 g
Ακόρεστα Λιπαρά
13 g
Τρανς Λιπαρά
0.1 g
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
1290 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
19 g
Διαιτητικές Ίνες
5 g
Συνολικά Σάκχαρα
9 g
Πρωτεΐνη
2 g
2 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας50 minutes
συνολικός χρόνος