Umami
Umami

M’s Favourite Dinners

Spiced Chickpea Bowls

6 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

30 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 tablespoon olive oil

1/2 chopped onion

1 clove garlic, minced

1 tablespoon each – chili powder and cumin

1 teaspoon each – turmeric and garam masala

1 teaspoon sea salt

dash of each – cinnamon and cayenne (to taste)

two 14-ounce cans chickpeas, drained and rinsed

two 14-ounce cans fire-roasted diced tomatoes

cucumbers

couscous

mint, parsley, cilantro

yogurt or hummus

olive oil

lemon juice

toasted pita wedges

Οδηγίες

Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the onion; saute until soft. Add the garlic, spices, salt, and chickpeas – stir until very fragrant. Add the tomatoes (undrained) and simmer for 20 minutes while you prep the other ingredients.

Chop the cucumber, cook the couscous, and mince the herbs. Arrange bowls with desired amounts of all ingredients. Voila!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

181

Συνολικά Λιπαρά

4.9 g

Κορεσμένα Λιπαρά

0.6 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

0 g

Χοληστερόλη

0 mg

Νάτριο

887.4 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

27.4 g

Διαιτητικές Ίνες

8.1 g

Συνολικά Σάκχαρα

6.7 g

Πρωτεΐνη

6.5 g

6 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

30 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.