Yves recettes

Quiche lorraine maison

Name: Quiche lorraine maison
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Quiche
Ingredients: 200 g de pâte brisée; 200 g de lardons; 30 g de beurre; 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche; 20 cl de lait; muscade; sel; poivre

Quiche

4 servings

porciones

10 minutes

tiempo activo

55 minutes

tiempo total

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Ingredientes

200 g de pâte brisée

200 g de lardons

30 g de beurre

3 oeufs

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

muscade

sel

poivre

Instrucciones

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule,

la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.

Faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.

Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.

Ajouter les lardons.

Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

Verser sur la pâte.

Cuire 45 à 50 min.

C'est prêt

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