Umami
Umami

Vardagsrecept

Spaghetti Carbonara

4 servings

porciones

30 minutes

tiempo total

Ingredientes

Spaghetti

Ett halvt paket bacon

2 ägg

1 dl riven parmesan

Rucola

Instrucciones

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!

Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.

Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.

Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.

Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.

Nutrición

Tamaño de la Porción

-

Calorías

747

Grasa Total

46 g

Grasa Saturada

-

Grasa No Saturada

-

Grasa Trans

-

Colesterol

-

Sodio

-

Carbohidratos Totales

49 g

Fibra Dietética

-

Azúcares Totales

-

Proteína

33 g

4 servings

porciones

30 minutes

tiempo total
Comenzar a Cocinar

¿Listos para empezar a cocinar?

Recopila, personaliza y comparte recetas con Umami. Para iOS y Android.