Rillettes de sardines

Ainekset

1 boîte de sardine

Du fromage frais

1 citron

De la ciboulette

Sel et poivre

Ohjeet

Commencez par ouvrir votre boîte de sardines et déposer les filets dans un bol. Vous pouvez également utiliser l’huile de conservation pour apporter du goût. Ajoutez ensuite du fromage frais progressivement et mélangez la préparation jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Ajoutez le jus d’un citron jaune, goûtez pour ajuster l’assaisonnement et terminez par quelques brins de ciboulette lavée et ciselée et le tour est joué !

Vous pouvez servir cette rillette sur des toasts ou du pain frais comme de la baguette ou vous pouvez proposer à vos invités plusieurs types de crudités à tremper : carottes, concombre, chou-fleur… C’est un régal !