Umami
Umami

Malkia’s Collected

Delicious, Buttery Garlic Confit

1 serving

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

40 minutes

kokonaisaika

Ainekset

10 heads of garlic (cloves peeled, around 2 3/4 cups, I highly suggest buying pre-peeled garlic)

8-10 sprigs of fresh thyme

1 tbsp. black peppercorns

1 tsp red chili flakes - optional

2 small bay leaves

2 1/2 cups pure olive oil

Ohjeet

To a medium-large sized saucepan/pot add all the ingredients and over on low (do not boil) for around 30 minutes or until garlic is perfectly buttery and creamy.

Use a slotted spoon to transfer the garlic to a large jar and store for up to 3 weeks in the fridge.

Ravinto

Annoskoko

1 Large Jar - up to 40 s

Kalorit

51 kcal

Rasva yhteensä

0.2 g

Tyydyttynyt rasva

-

Tyydyttymätön rasva

0.1 g

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

5.8 mg

Hiilihydraatit yhteensä

11.4 g

Ravintokuitu

0.8 g

Sokerit yhteensä

0.3 g

Proteiini

2.2 g

1 serving

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

40 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.