Name: Fried Bananas
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 cup flour; 1/2 tsp baking powder; 1/4 tsp baking soda; 3/4 cup water; 3 green (firm) bananas

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Roll bananas in half of the flour mixture, then coat in remaining flour mixture. Fry banana pieces in 2 inches of oil at medium heat until golden, about 5 minutes per side. Drain on paper towels and serve warm.

Fried Bananas

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