Name: Picante de la Casa
Yield: 1 item
Cuisine: Tequila
Ingredients: 2 oz. tequila; 1 oz. fresh lime juice; 3⁄4 oz. agave nectar; 12 cilantro leaves, plus 1 sprig for garnish; 1 (1/4") piece of a Fresno chile pepper, plus 2 rings for garnish

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Muddle tequila, lime juice, agave, cilantro leaves, and ¼" piece of chile in a cocktail shaker. Add ice and shake vigorously; strain into a rocks glass filled with ice. Garnish with cilantro sprig and chile rings.

12 cilantro leaves, plus 1 sprig for garnish

1 (1/4") piece of a Fresno chile pepper, plus 2 rings for garnish

Picante de la Casa

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