Name: Mom's Chicken Quesadillas
Cuisine: dinner
Ingredients: 4 large chicken breasts; 2 cans mushroom soup; 1 cup hot salsa; 2+ cups shredded cheese; 20-30 small tortillas

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Cook chicken breasts. Dice and drain off liquid.

Add cream of mushroom soup, salsa, and shredded cheese. Mix until melted.

Place 20-30 small tortillas in microwave until slightly warm.

Place 2 heaping tbsp meat mixture on one half of the tortilla, baste edges with water and fold shut, pressing the edges closed.

Bake on cookie sheet at 425*F for 5 mins, flipping halfway.

Mom's Chicken Quesadillas

सामग्री

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