Name: English Toffee
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: Yield: 1 pound
Cuisine: Candy
Ingredients: 1 cup butter (only real butter can be used in this recipe); 1 cup sugar; 1/4 cup water; 1/2 teaspoon salt; 3 semi-sweet chocolate baking squares or 1/2 cup chocolate chips; 1 cup coarsely broken pecans

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Grandma Nancy's Cookbook

In heavy saucepan, combine butter, sugar, water, and salt.

Cook to hard-crack stage (300°F) stirring with a WOODEN SPOON constantly and watching carefully. Do not try a plastic spoon, it will melt into your delicious candy!

Immediately pour into ungreased 13"x9" pan.

Melt chocolate over hot, but not boiling water.

Spread over toffee; sprinkle with nuts, pressing them into chocolate.

1 cup butter (only real butter can be used in this recipe)

3 semi-sweet chocolate baking squares or 1/2 cup chocolate chips

English Toffee

सामग्री

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