Umami
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M’s Favourite Dinners

Crispy Baked Smashed Carrots

2 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

50 minutes

कुल समय

सामग्री

6 small or 3 large/medium carrots - cut into ¾ inch long pieces

2 tbsp oil

1 teaspoon salt (adjust to your preference)

pepper to taste

pinch red pepper flakes

1 tsp garlic powder

निर्देश

Add carrots to boiling water. Boil for 15-18 minutes until softened.

Preheat oven to 425 degrees.

Add carrots to a sheet pan lined with parchment paper. Using the bottom of a jar or glass, smashed each piece of carrot. Coat carrots in oil and seasonings.

Bake carrots for 30-35 minutes, until crisp. Let cool and dig in.

पोषण

सेवा का आकार

2 g

कैलोरीज़

204 kcal

कुल वसा

14 g

संतृप्त वसा

1 g

असंतृप्त वसा

13 g

ट्रांस वसा

0.1 g

कोलेस्ट्रॉल

-

सोडियम

1290 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

19 g

आहार फाइबर

5 g

कुल शर्करा

9 g

प्रोटीन

2 g

2 servings

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

50 minutes

कुल समय
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