Kyle’s Kitchen
Quinoa Salad
2 servings
परोसना10 minutes
सक्रिय समय25 minutes
कुल समयसामग्री
1 cup cooked quinoa
2 Persian/Lebanese cucumbers
2 roma tomatoes
½ small red onion
½ large avocado
10 kalamata olives
handful fresh mint leaves
½ lemon
2 tbsp extra virgin olive oil
2 tbsp balsamic vinegar
sea salt and ground black pepper
निर्देश
Cook the quinoa and allow it to cool down. Here is my recipe on how to cook Quinoa
Dice the cucumbers, tomato, red onion and avocado into small cubes. Dice kalamata olives and into small pieces. Add all to a salad bowl.
Add the quinoa and top with freshly chopped mint leaves to the bowl
Pour over the dressing and lemon juice, mix together and enjoy!
पोषण
सेवा का आकार
-
कैलोरीज़
398 kcal
कुल वसा
27 g
संतृप्त वसा
4 g
असंतृप्त वसा
22 g
ट्रांस वसा
-
कोलेस्ट्रॉल
-
सोडियम
332 mg
कुल कार्बोहाइड्रेट
37 g
आहार फाइबर
9 g
कुल शर्करा
8 g
प्रोटीन
7 g
2 servings
परोसना10 minutes
सक्रिय समय25 minutes
कुल समय