Name: Olive Garden Breadsticks
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 1 ½ cups very warm water; 1 packet instant yeast; 2 tablespoons honey (or sugar); 3-4 cups flour (more for kneading); 2 tablespoons olive oil; 3 teaspoons salt; 6 tablespoons salted butter (melted, see note); 2 teaspoons garlic powder

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In a large bowl (or the bowl of a stand mixer) stir together water, yeast, and honey (or sugar). Rest for 10 minutes to let the yeast activate. It should rise and foam.

Stir in 2 cups flour, olive oil, and salt.

Gradually mix in more flour (1 1/2-2 cups) until you have a soft, shaggy dough.

With flour-dusted hands, transfer the dough to a floured surface and knead for 2-3 minutes.

Place the dough in a greased bowl, cover with a towel, and allow to rise for 10 minutes.

Divide dough into two equal parts. Divide each half into two equal parts again. Continue to do this until you have 16 equal-sized pieces of dough.

Roll each into a log about 10 inches long and place 2-inches apart on a greased baking sheet.

Bake for 5 minutes. Meanwhile, stir together melted butter and garlic powder.

After 5 minutes, brush with half of the garlic butter and return to oven for 6-8 minutes until golden. (They will continue to brown a little more after you pull them out of the oven so don't over-bake them).

Brush with remaining garlic butter and serve.

6 tablespoons salted butter (melted, see note)

Olive Garden Breadsticks

सामग्री

निर्देश

पोषण

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