Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Oat Flour Waffles

6 servings

परोसना

15 minutes

सक्रिय समय

30 minutes

कुल समय

सामग्री

2 cups rolled oats

1/4 cup butter (melted and slightly cooled)

1 cup milk

2 large eggs

2 teaspoons vanilla extract

2 Tablespoons sugar

2 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon fine-grain sea salt

निर्देश

Blitz

Place the oats into a high-speed blender or food processor and blitz into a fine oat flour.

Mix

In a large bowl, combine the milk, eggs, melted butter, and vanilla extract.

Combine

Add the oat flour, baking powder, sea salt, and sugar, and whisk together with the wet ingredients. Let the mixture stand for 10 minutes so the oat flour can absorb the liquid. It may seem very runny at first, but should have thickened up nicely after 10 minutes.

Pre-heat

While the oat mixture is standing, pre-heat your waffle iron.

Cook

When the iron is ready, brush the plates with butter or spray with cooking oil. Add waffle batter, filling each section about 3/4 of the way full to avoid overflow. Cooking according to the instructions for your waffle iron.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

239 kcal

कुल वसा

12 g

संतृप्त वसा

6 g

असंतृप्त वसा

4 g

ट्रांस वसा

0.3 g

कोलेस्ट्रॉल

87 mg

सोडियम

297 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

25 g

आहार फाइबर

3 g

कुल शर्करा

6 g

प्रोटीन

7 g

6 servings

परोसना

15 minutes

सक्रिय समय

30 minutes

कुल समय
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