Malkia’s Collected
Rouille
-
adagok10 minutes
teljes időHozzávalók
1 large garlic clove, crushed
1/2 red bell pepper, roasted, peeled, and seeded
1 egg yolk
1 tsp freshly squeezed lemon juice
Small pinch of saffron threads
1 cup extra-virgin olive oil
Salt
Pepper
Útmutatók
In the bowl of a food processor, combine the garlic, red pepper, egg yolk, lemon juice, and saffron. Pulse until smooth, then slowly drizzle in the oil and process continuously until the mixture thickens. Season with salt and pepper to taste, and use immediately.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
2082 kcal
Zsír Összesen
226 g
Telített Zsír
33 g
Telítetlen Zsír
0 g
Transzzsír
-
Koleszterin
370 mg
Nátrium
670 mg
Szénhidrát Összesen
12 g
Rost
2 g
Összes Cukor
5 g
Fehérje
11 g
-
adagok10 minutes
teljes idő