Umami
Umami

Kyler’s Recipes

Chipotle Smashed Sweet Potatoes

4 servings

adagok

30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 large sweet potatoes, peeled and cubed

2 tablespoons unsalted butter

1/2 teaspoon kosher salt

1 chipotle chile pepper in adobo sauce, chopped

1 teaspoon adobo sauce, from the pepper can

Útmutatók

Put the sweet potatoes in a steamer basket and put the steamer in a large pot of simmering water that is 1 inch from the bottom of the basket. Cover and steam over medium-high heat for 20 minutes, or until the sweet potatoes are fork-tender.

Remove the steamer basket, pour the water out of the pot and dump the sweet potatoes into the pot. Add the butter and salt and mash with a potato masher. Add the chile and sauce and continue mashing to combine. Serve immediately.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

152 calorie

Zsír Összesen

7 g

Telített Zsír

4 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

15 mg

Nátrium

952 mg

Szénhidrát Összesen

23 g

Rost

4 g

Összes Cukor

3 g

Fehérje

3 g

4 servings

adagok

30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.