Malkia’s Collected
Delicious, Buttery Garlic Confit
1 serving
adagok10 minutes
aktív idő40 minutes
teljes időHozzávalók
10 heads of garlic (cloves peeled, around 2 3/4 cups, I highly suggest buying pre-peeled garlic)
8-10 sprigs of fresh thyme
1 tbsp. black peppercorns
1 tsp red chili flakes - optional
2 small bay leaves
2 1/2 cups pure olive oil
Útmutatók
To a medium-large sized saucepan/pot add all the ingredients and over on low (do not boil) for around 30 minutes or until garlic is perfectly buttery and creamy.
Use a slotted spoon to transfer the garlic to a large jar and store for up to 3 weeks in the fridge.
Tápanyagok
Adag Mérete
1 Large Jar - up to 40 s
Kalória
51 kcal
Zsír Összesen
0.2 g
Telített Zsír
-
Telítetlen Zsír
0.1 g
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
5.8 mg
Szénhidrát Összesen
11.4 g
Rost
0.8 g
Összes Cukor
0.3 g
Fehérje
2.2 g
1 serving
adagok10 minutes
aktív idő40 minutes
teljes idő