Simon-Rumpza Cookbook
Corn Salad With Tomatoes, Feta and Mint
4 servings
adagok5 minutes
teljes időHozzávalók
2 to 3 cups raw or cooked corn kernels (from 4 to 6 ears)
1 large or 2 medium ripe tomatoes, cut into fairly small pieces
4 ounces feta cheese, crumbled (about 1 cup)
1/2 cup chopped fresh mint leaves
3 tablespoons extra-virgin olive oil
Salt and freshly ground black pepper
Útmutatók
Put the corn, tomatoes, cheese and mint in a medium bowl. Drizzle with the olive oil and toss to coat.
Season to taste with salt and pepper. Serve.
Jegyzetek
https://cooking.nytimes.com/recipes/1015537-corn-salad-with-tomatoes-feta-and-mint
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
300
Zsír Összesen
20 g
Telített Zsír
7 g
Telítetlen Zsír
11 g
Transzzsír
0 g
Koleszterin
-
Nátrium
436 mg
Szénhidrát Összesen
27 g
Rost
4 g
Összes Cukor
4 g
Fehérje
9 g
4 servings
adagok5 minutes
teljes idő