Umami
Umami

Brent Family Recipes

Mediterranean Meatballs (Spinach and Feta Keftedes)

5 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

2 eggs, (beaten)

1 ½ cups baby spinach, (chopped, 3.5 cups whole)

1 small bunch fresh mint, (chopped)

1 small red onion, (finely chopped)

3 cloves garlic, (minced)

2 lbs ground turkey

1 cup breadcrumbs

salt + pepper (to taste)

2/3 cup feta, (cubed small)

Tzatziki

Útmutatók

Preheat your oven to 400 F. Line a baking sheet with parchment paper.

In a large bowl, mix together the beaten eggs, chopped baby spinach, mint, onion and garlic. Toss in the meat, breadcrumbs, salt + pepper to taste and feta. Gently combine everything. Form medium sized meatballs.

Bake for 20 minutes or until internal temperature reaches 165 F.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

381 kcal

Zsír Összesen

11 g

Telített Zsír

5 g

Telítetlen Zsír

5 g

Transzzsír

1 g

Koleszterin

183 mg

Nátrium

507 mg

Szénhidrát Összesen

20 g

Rost

2 g

Összes Cukor

3 g

Fehérje

51 g

5 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.