Umami
Umami

Meg’s Recipes

5-Ingredient Vegan Sour Cream

8 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3/4 cup raw cashews (, soaked in water for 4-6 hours)

1/2 cup non-dairy yogurt (unsweetened, sub plain)

1-2 tablespoons lemon juice (I usually add 2)

3/4 teaspoon apple cider vinegar (, more to taste)

1/2- 3/4 teaspoon sea salt (, more to taste)

Útmutatók

Drain and rinse the cashews. Discard soaking water.

Add all the ingredients to a high-powered blender (starting with the yogurt and lemon juice). Blend on high until creamy and smooth. This could take a few minutes. Scrape down sides as needed. Taste to see if it needs more lemon, salt or vinegar.

Pour into an airtight container in the fridge for 1-2 hours to firm it up. It will keep about 4-5 days.

Tápanyagok

Adag Mérete

2 tablespoons

Kalória

76 kcal

Zsír Összesen

5 g

Telített Zsír

-

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

148 mg

Szénhidrát Összesen

5 g

Rost

-

Összes Cukor

1 g

Fehérje

2 g

8 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

10 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.