Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Servings: 4
Cuisine: Sauces And Dips
Ingredients: 3 avocado, NS as to Florida or Californias avocados - peeled, pitted, and mashed; 1 lime, juiced; 1 teaspoon salt; ½ cup diced onion; 3 tablespoons chopped fresh cilantro; 2 plum tomato (blank)s roma (plum) tomatoes, diced; 1 teaspoon minced garlic; 1 pinch ground cayenne pepper

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In a medium bowl, mash together the avocados, lime juice, and salt. Mix in onion, cilantro, tomatoes, and garlic. Stir in cayenne pepper. Refrigerate 1 hour for best flavor, or serve immediately.

3 avocado, NS as to Florida or Californias avocados - peeled, pitted, and mashed

2 plum tomato (blank)s roma (plum) tomatoes, diced

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