Name: Ham & Zucchini Fritters
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Ingredients: 95gr flour; 2gr instant yeast; salt to tast; 1 egg; 80gr yogurt; 40gr milk; 15gr sunflower oil; 200gr diced zucchini; 100gr diced thick cut ham

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Thakore Family Recipes

In a bowl combine all the ingredients and whisk until smooth, then add zucchini and ham and whisk again.

Fry the fritters in a pan with sunflower oil for about 2/3 minute or until golden brown, then turn and cook for another minute.

Ham & Zucchini Fritters

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