Name: Garlic Bread Grilled Cheese
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 tablespoons unsalted butter, softened; 2 tablespoons chopped fresh parsley; 1 tablespoon grated Pecorino Romano cheese; 1 clove garlic, minced; 4 slices white bread; 4 slices provolone cheese; ½ cup shredded mozzarella cheese

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MAIN DISHES

Combine butter, parsley, Pecorino Romano cheese, and garlic in a small bowl.

Lightly coat 1 side of each bread slice with butter mixture; flip. Top 2 bread slices with provolone and mozzarella cheese; place remaining 2 bread slices, buttered-sides up on top.

Cook until golden brown on one side, 3 to 4 minutes. Flip; cook until cheese melted and golden brown on second side, 3 to 4 minutes more. Cut sandwiches in half; serve.

1 tablespoon grated Pecorino Romano cheese

Garlic Bread Grilled Cheese

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