Umami
Umami

Cocktails

Sazerac

1 serving

分量

3 minutes

調理時間

3 minutes

総時間

材料

Absinthe, to rinse

1 sugar cube

1/2 teaspoon cold water

3 dashes Peychaud’s bitters

2 dashes Angostura bitters

1 1/4 ounces rye whiskey

1 1/4 ounces cognac

Garnish: lemon peel

手順

Rinse a chilled rocks glass with absinthe, discarding any excess, and set aside.

In a mixing glass, muddle the sugar cube, water and the Peychaud’s bitters.

Add the rye whiskey, fill the mixing glass with ice and stir 15­–20 seconds, until well-chilled.

Strain into the prepared glass.

Twist the lemon peel over the drink’s surface to express the peel’s oils, then garnish with the peel.

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

198 kcal

脂肪総量

0 g

飽和脂肪

0 g

不飽和脂肪

0 g

トランス脂肪

-

コレステロール

0 mg

ナトリウム

1 mg

炭水化物総量

3 g

食物繊維

1 g

糖質総量

3 g

タンパク質

0 g

1 serving

分量

3 minutes

調理時間

3 minutes

総時間
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