Name: Three Dots & A Dash
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Tiki
Ingredients: 1 1/2 ounces AOC Martinique rhum agricole vieux; 1/2 ounce blended aged rum; 1/4 ounce John D. Taylorâs Velvet Falernum; 1/4 ounce St. Elizabeth allspice dram; 1/2 ounce honey syrup; 1/2 ounce lime juice; 1/2 ounce orange juice; 1 dash Angostura bitters; 3 maraschino cherries on a cocktail pick and 1 pineapple frond, for garnish

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Add the rhum agricole, blended rum, falernum, allspice dram, honey syrup, lime juice, orange juice and bitters to a drink mixer tin.

Fill with 12 ounces of crushed ice and 4 to 6 small âagitatorâ cubes.

Flash-blend, then pour into a footed pilsner glass, straining out any large chunks of ice, and add the garnish.

Garnish with three cherries on a cocktail pick and a pineapple frond.

1 1/2 ounces AOC Martinique rhum agricole vieux

1/4 ounce John D. Taylorâs Velvet Falernum

3 maraschino cherries on a cocktail pick and 1 pineapple frond, for garnish

Three Dots & A Dash

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