Name: 红烧排骨 Hongshao Braised Ribs
Cook time: 16 h 19 min 59 s
Total time: 16 h
Yield: 3
Cuisine: Asia
Ingredients: 4 halbe Reihen Paigu /Ripperl (der länger nach vom Metzger durchgeschnitten; 5-6 冰糖; 1-2 Sternanis; (1/2 Stange Zimt); 1-2 Lorbeerblätter; 2-3 Knoblauchzehen; 2-3 Scheiben Ingwer; 2 Stangen Frühlingsziweben; 3 EL Soy Sauce; 1 EL Dark Soy Sauce; (1/4 TL 5 Spice); (1 Priese Salz); (1 Priese weißer Pfeffer)

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