Name: South Side
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Modern Cocktail
Ingredients: 5 mint leaves; 1 ounce lemon juice, freshly squeezed; 2 ounces gin; 1 ounce simple syrup; Garnish: mint sprig

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Add the mint leaves and lemon juice into a shaker and gently muddle.

Add the gin and simple syrup with ice, and shake until well-chilled.

Double-strain into a chilled cocktail glass.

South Side

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