Name: Mug Brownie
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 4 tbsp flour; 3 tbsp sugar; 2 tbsp unsweetened cocoa powder; 1/8 tsp salt; 3 tbsp milk, (hot); 2 tbsp butter, (melted, hot) OR 1 1/2 tbsp oil; 1/2 tsp vanilla; 2 tbsp chocolate chips

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Susan

In an oversized, microwavable mug (12-16oz) whisk together the flour, sugar, cocoa powder, and salt.

Add in the milk, butter, and vanilla. Mix until just combined. Stir in the chocolate chips. Careful not to overmix.

Microwave for 60 seconds to 1 1/2 minutes, or until firm to the touch (timing is based on microwave wattage). Let cool just a little but eat immediately.

Serve warm with ice cream and other favorite toppings.

2 tbsp butter, (melted, hot) OR 1 1/2 tbsp oil

Mug Brownie

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