My recipes

Slow Cooker Sauerkraut and Kielbasa

Name: Slow Cooker Sauerkraut and Kielbasa
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Slow cooker
Ingredients: 1 (32 oz) jar Sauerkraut, (draining rinsing is optional, don't drain if you like it tart); 2 lbs Kielbasa Smoked Sausage, (cut in 1 1/2" rounds); 1 lg Apple, (chopped); 1 med Sweet Onion, (diced); 1 Tbsp Caraway Seeds; 2 cloves Garlic, (minced); 1 cup Apple Cider, (or Apple Juice, not vinegar); 1 cup beer, (or Water, omit if NOT draining jar of sauerkraut); 1-4 Tbsp Brown Sugar (to taste)

Slow cooker

8 servings

porcijos

15 minutes

aktyvus laikas

4 hours 15 minutes

bendras laikas

Pradėti Gaminti

Ingredientai

1 (32 oz) jar Sauerkraut, (draining rinsing is optional, don't drain if you like it tart)

2 lbs Kielbasa Smoked Sausage, (cut in 1 1/2" rounds)

1 lg Apple, (chopped)

1 med Sweet Onion, (diced)

1 Tbsp Caraway Seeds

2 cloves Garlic, (minced)

1 cup Apple Cider, (or Apple Juice, not vinegar)

1 cup beer, (or Water, omit if NOT draining jar of sauerkraut)

1-4 Tbsp Brown Sugar (to taste)

Nurodymai

Add the sauerkraut, kielbasa, apple, onion, caraway seeds, and garlic to the slow cooker crock. Stir.

In a separate container mix together the apple cider, water, and brown sugar. Pour over the sauerkraut mixture.

Cook on High for 4 hours, or Low for 6-7 hours.

Pastabos

30.11.2024

Цибулю попередньо підсмажив на смальці. Готував з яблучним соком, пивом, капусту відцідив і злегка відтиснув. Цукру дав дві столові ложки, по моєму — зайві. Готував 4 години при високій температурі. Вийшло добре.

Mityba

Porcijos Dydis

Kalorijos

452 kcal

Bendras Riebalų Kiekis

Sočiųjų Riebalų Kiekis

Nesotieji Riebalai

Transriebalai

Cholesterolis

Natris

Bendri Angliavandeniai

Maistinė Skaidula

Bendras Cukraus Kiekis

Baltymai