Name: Homemade Chicken Gravy
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: ½ cup unsalted butter; ½ cup all-purpose flour; 1 quart cold chicken stock, or more if needed; ⅓ cup heavy cream; salt and ground white pepper to taste; 1 pinch cayenne pepper

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Chicken

Melt butter in a saucepan over medium-low heat. Gradually whisk in flour, reduce heat to low, and stir until the roux has turned golden and smells like a cooked pie crust, 10 to 12 minutes.

Whisk in about 2 cups of cold stock, a little at a time, stirring to remove any lumps. Add remaining 2 cups stock.

Cook, stirring occasionally, until gravy is thick enough to coat the back of a spoon, 10 to 15 minutes.

Stir in heavy cream, and season with salt, white pepper, and cayenne. Taste and if the gravy still tastes starchy, let it simmer a little longer, adding more cold stock if necessary.

1 quart cold chicken stock, or more if needed

Homemade Chicken Gravy

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?