Pai med cottage cheese, brokkoli og spekeskinke
4 servings
porsjoner50 minutes
aktiv tid50 minutes
total tidIngredienser
hvetemel
TINE meierismør
TINE cottage cheese
brokkoli
aromasopp
hvitløksfedd
smør
god spekeskinke
revet ost
babyspinat
timian
egg
TINE yoghurt naturell
TINE Cottage cheese
dijonsennep
salt
pepper
Fremgangsmåte
**Paibunn:** Bland sammen ingrediensene til paibunnen i en foodprosessor. La deigen hvile i kjøleskap i 30 min. Kjevle så ut bunnen og kle en paiform på ca. 22 cm.
Prikk bunnen med en gaffel og **forstek den i ca. 10 min på 225 grader**, til den er sprø.
**Fyll:** Skjær brokkoli i buketter, aromasopp i båter, og finhakk hvitløk. Stek alt lett i stekepanne i smør og sett til side. Del 3 spekeskinkeskiver i strimler, og spar 3 til pynt.
**Eggeblanding:** Bland sammen egg, yoghurt, cottage cheese, dijonsennep, salt og pepper. Hell blandingen over paibunnen og ha i grønnsakene, strimlet spekeskinke og topp med ost.
**Stek paien på 180 grader i ca. 20 min.** Ta paien ut og la den sette seg litt. Topp deretter med spekeskinke, babyspinat og litt timian.
4 servings
porsjoner50 minutes
aktiv tid50 minutes
total tid