Umami
Umami

Cooking With Hatchells

Chipotle Corn Salsa (Copycat)

10 servings

porties

20 minutes

actieve tijd

35 minutes

totale tijd

Ingrediënten

24 ounces frozen corn ((see note 1))

1/2 cup red onion (finely chopped)

1 large roasted poblano pepper (peeled, seeded, and finely chopped (see note 2))

2 jalapeño peppers (stemmed, seeded, and finely chopped)

1/4 cup fresh cilantro (finely chopped (see note 3))

1 tablespoon fresh lemon juice

1 tablespoon fresh lime juice

Salt

tortilla chips (for serving)

Instructies

Cook corn according to package directions. Spread on a baking sheet to cool.

To a large bowl, add cooled corn, red onion, jalapeño peppers, poblano pepper, cilantro, lemon juice, and lime juice. Season to taste with salt and serve with tortilla chips, burrito bowls, and tacos.

Voedingswaarde

Portiegrootte

0.5 cup

Calorieën

75 kcal

Totale vet

1 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

5 mg

Totale koolhydraten

18 g

Voedingsvezels

2 g

Totale suikers

1 g

Eiwit

3 g

10 servings

porties

20 minutes

actieve tijd

35 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.