Umami
Umami

M’s Favourite Dinners

Crispy Baked Smashed Carrots

2 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

50 minutes

totale tijd

Ingrediënten

6 small or 3 large/medium carrots - cut into ¾ inch long pieces

2 tbsp oil

1 teaspoon salt (adjust to your preference)

pepper to taste

pinch red pepper flakes

1 tsp garlic powder

Instructies

Add carrots to boiling water. Boil for 15-18 minutes until softened.

Preheat oven to 425 degrees.

Add carrots to a sheet pan lined with parchment paper. Using the bottom of a jar or glass, smashed each piece of carrot. Coat carrots in oil and seasonings.

Bake carrots for 30-35 minutes, until crisp. Let cool and dig in.

Voedingswaarde

Portiegrootte

2 g

Calorieën

204 kcal

Totale vet

14 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

13 g

Transvet

0.1 g

Cholesterol

-

Natrium

1290 mg

Totale koolhydraten

19 g

Voedingsvezels

5 g

Totale suikers

9 g

Eiwit

2 g

2 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

50 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.