Umami
Umami

Saag Paneer (Ivar & David)

4

porties

-

totale tijd

Ingrediënten

600g paneer

900g frozen spinach

2 onions

4 garlic gloves

2 tsp. ginger

3 red chilis (of iets anders om het pittig te maken, kies maar)

12g garam masala

12g komijn

6g kurkuma

3g cayenne peper

300ml coconut milk

300ml coconut cream (of nog 300ml kokosmelk als wilt)

Rice

Naan

Sambal

Instructies

Paneer

In stukken snijden en frituren

(of in dikke plakken, die plakken frituren, en dan pan in stukjes snijden.)

Curry

  1. spinazie ontdooien

  2. spinazie uitknijpen (vergiet/zeef)

  3. ui knoflook gember bakken

  4. Kruiden toevoegen en even meebakken

  5. Kokosmelk toevoegen

  6. Spinazie en paneer toevoegen

  7. Hoe langer het staat hoe beter

  8. Evt. water toevoegen als het teveel indikt.

  9. Vergeet de rijst en evt naan niet

4

porties

-

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.