Wafu Dressing (Japanese Salad Dressing)

• porcje: 3 servings
• czas aktywny: 10 minutes
• całkowity czas: 10 minutes

Składniki

1 Tbsp grated onion (I use a ceramic grater)

3 Tbsp neutral oil

3 Tbsp soy sauce

3 Tbsp rice vinegar (unseasoned)

1 Tbsp sugar

freshly ground black pepper

1 tsp toasted white sesame seeds

Wskazówki

Combine all the ingredients in a bowl or mason jar and whisk everything together. Drizzle on top of a simple salad. Here, I prepared hand-torn iceberg lettuce topped with tomatoes, boiled egg, wakame, cucumber, and red radish.

To Store

Keep the dressing in an airtight container and store in the refrigerator for 7–10 days.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 159 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 14 g
• Tłuszcz Nasycony: 2 g
• Tłuszcz Nienasycony: 11 g
• Tłuszcz Trans: 1 g
• Sód: 961 mg
• Węglowodany Całkowite: 6 g
• Błonnik Pokarmowy: 1 g
• Cukry Całkowite: 4 g
• Białko: 2 g