Malkia’s Collected
Rouille
-
porcje10 minutes
całkowity czasSkładniki
1 large garlic clove, crushed
1/2 red bell pepper, roasted, peeled, and seeded
1 egg yolk
1 tsp freshly squeezed lemon juice
Small pinch of saffron threads
1 cup extra-virgin olive oil
Salt
Pepper
Wskazówki
In the bowl of a food processor, combine the garlic, red pepper, egg yolk, lemon juice, and saffron. Pulse until smooth, then slowly drizzle in the oil and process continuously until the mixture thickens. Season with salt and pepper to taste, and use immediately.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
2082 kcal
Tłuszcz Całkowity
226 g
Tłuszcz Nasycony
33 g
Tłuszcz Nienasycony
0 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
370 mg
Sód
670 mg
Węglowodany Całkowite
12 g
Błonnik Pokarmowy
2 g
Cukry Całkowite
5 g
Białko
11 g
-
porcje10 minutes
całkowity czas