Umami
Umami

Malkia’s Collected

Rouille

-

porcje

10 minutes

całkowity czas

Składniki

1 large garlic clove, crushed

1/2 red bell pepper, roasted, peeled, and seeded

1 egg yolk

1 tsp freshly squeezed lemon juice

Small pinch of saffron threads

1 cup extra-virgin olive oil

Salt

Pepper

Wskazówki

In the bowl of a food processor, combine the garlic, red pepper, egg yolk, lemon juice, and saffron. Pulse until smooth, then slowly drizzle in the oil and process continuously until the mixture thickens. Season with salt and pepper to taste, and use immediately.

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

2082 kcal

Tłuszcz Całkowity

226 g

Tłuszcz Nasycony

33 g

Tłuszcz Nienasycony

0 g

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

370 mg

Sód

670 mg

Węglowodany Całkowite

12 g

Błonnik Pokarmowy

2 g

Cukry Całkowite

5 g

Białko

11 g

-

porcje

10 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.