Cooking With Hatchells
Chipotle Corn Salsa (Copycat)
10 servings
porcje20 minutes
czas aktywny35 minutes
całkowity czasSkładniki
24 ounces frozen corn ((see note 1))
1/2 cup red onion (finely chopped)
1 large roasted poblano pepper (peeled, seeded, and finely chopped (see note 2))
2 jalapeño peppers (stemmed, seeded, and finely chopped)
1/4 cup fresh cilantro (finely chopped (see note 3))
1 tablespoon fresh lemon juice
1 tablespoon fresh lime juice
Salt
tortilla chips (for serving)
Wskazówki
Cook corn according to package directions. Spread on a baking sheet to cool.
To a large bowl, add cooled corn, red onion, jalapeño peppers, poblano pepper, cilantro, lemon juice, and lime juice. Season to taste with salt and serve with tortilla chips, burrito bowls, and tacos.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
0.5 cup
Kalorie
75 kcal
Tłuszcz Całkowity
1 g
Tłuszcz Nasycony
1 g
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
5 mg
Węglowodany Całkowite
18 g
Błonnik Pokarmowy
2 g
Cukry Całkowite
1 g
Białko
3 g
10 servings
porcje20 minutes
czas aktywny35 minutes
całkowity czas