Snow Crab Cakes

• porcje: 12 servings
• czas aktywny: 10 minutes
• całkowity czas: 20 minutes

Składniki

1 ½ cups cooked snow crab meat

1/2 cup red pepper minced.

1/4 cup green onion, minced

2 tbsp fresh dill

1/4 cup mayonnaise

1 egg white

1/2 cup panko, half for mix and half for breading cakes

1 tsp Old Bay seasoning

1/4 tsp freshly ground black pepper

Wskazówki

Mix all ingredients well, remember to keep 1/4 cup panko crumbs aside.

Form into 12 cakes and roll in panko crumbs.

Heat skillet over medium heat with a bit of vegetable oil. Add snow crab cakes, but do not crowd skillet as you'll need to gently flip after 1-2 minutes or when golden on each side.

Garnish with chopped dill and serve with sriracha dipping sauce.

Wartości Odżywcze

• Wielkość Porcji: 1
• Kalorie: 132
• Tłuszcz Całkowity: 6 g
• Tłuszcz Nasycony: 1 g
• Tłuszcz Nienasycony: 5 g
• Tłuszcz Trans: 0 g
• Cholesterol: 36 mg
• Sód: 341 mg
• Węglowodany Całkowite: 7 g
• Błonnik Pokarmowy: 0 g
• Cukry Całkowite: 3 g
• Białko: 11 g