Sardines

Ingredients

Du sel

Du poivre

2 cuillères à soupe de moutarde

500 g de fromage blanc à 20%

4 boîtes de sardine

1 jus de citron

10 tranches de pain de mie grand format, si possible complet

10 câpres (éventuellement)

Directions

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les sardines préalablement écrasées à la fourchette, de manière à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez la moutarde et le jus de citron, que vous pouvez remplacer par du jus de citron en bouteille pour plus de simplicité.

Assaisonnez la préparation avec une pincée de sel et du poivre, en ajustant selon vos goûts.

Étalez cette mixture généreusement sur les tranches de pain.

Ensuite, préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Enfournez les tranches de pain et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes.

Une fois la cuisson terminée, retirez les toasts du four et découpez-les en quatre morceaux égaux.

Ces toasts sont parfaits pour être servis en apéritif ou accompagnés d’une salade verte pour un repas léger. Ces croques-sardines sont une option simple et délicieuse pour ravir vos invités ou simplement profiter d’un moment convivial.