White Chip Macadamia Nut Cookies
30-40 Kekse
servings20 min
active time20 min
total timeIngredients
250 g weiche Butter
280 g Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Prise Salz (optional)
2 Eier
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
150 g Macadamia Nüsse geröstet und gesalzen
150 g weisse Schokolade (Tafel oder Drops)
Directions
Vorbereitung
Macadamia Nüsse und weiße Schokolade in beliebig große Stücke hacken.
Butter, Zucker, Vanillezucker (und evtl. eine Prise Salz) cremig rühren, dann die Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Natron vermischen und unter den Teig rühren.
Nüsse und Schokolade unterrühren
Backen
Ca. 9 Halbkugeln pro Blech mit Eisportionierer auf dem Blech verteilen.
Im Ofen auf 170° Umluft 10-12 Minuten backen.
Warten bis die Cookies einen leicht gebräunten Rand haben.
Auf dem Blech abkühlen lassen.
Notes
Entweder gesalzene Macadamia Nüsse oder Prise Salz nehmen.
30-40 Kekse
servings20 min
active time20 min
total time