Umami
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Nudeln mit marinierten Cherrytomaten und Frischkäse

4 servings

servings

15 minutes

active time

25 minutes

total time

Ingredients

½ kg Kirschtomate (n)

1 Bund Basilikum , gehackt

2 Knoblauchzehe (n)

Salz und Pfeffer

4 EL Olivenöl , möglichst kaltgepresst

400 g Bandnudeln oder Spaghetti

200 g Frischkäse (geht auch mit Crème fraîche oder Cremefine)

Directions

Die Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder achteln. Mit gehacktem Basilikum, zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen und durchziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest kochen und abseihen.

Den Frischkäse in einer tieferen Pfanne oder einem Topf schmelzen lassen, die Tomaten samt der Marinade dazu mischen, nur heiß werden lassen und abschmecken.

Mit den Nudeln vermengen und sofort servieren.

Nutrition

Serving Size

1

Calories

566 kcal

Total Fat

20,52g

Saturated Fat

-

Unsaturated Fat

-

Trans Fat

-

Cholesterol

-

Sodium

-

Total Carbohydrate

75,78g

Dietary Fiber

-

Total Sugars

-

Protein

18,43g

4 servings

servings

15 minutes

active time

25 minutes

total time
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