Appeltaart uit de Airfryer

• servings: 8 servings
• active time: 15 minutes
• total time: 45 minutes

Ingredients

350 gr bloem

125 gr boter (op kamertemperatuur)

250 gr suiker

2 tl bakpoeder

1 snufje zout

2 eieren

1 eidooier (om te bestrijken)

4-5 grote appels (geschild en in stukjes)

50 gr suiker

1 el koekkruiden

1 citroen (rasp)

Directions

Maak eerst het deeg door de bloem, boter, suiker, bakpoeder, zout en eieren te mengen tot een samenhangend deeg. Ik doe dit vaak snel in de keukenmachine.

Maak een bal van het deeg. Verdeel dit in twee gedeeltes. Maak hier twee platte plakken van. Doe er plastic folie omheen en leg minimaal 30 minuten in de koeling.

Meng voor de vulling de appelstukjes met de suiker, citroenrasp en koekkruiden en zet even opzij.

Vet je bakvorm goed in met wat boter

Haal de twee delen deeg uit de koeling en rol beide uit tot een dunne lap. Leg een van de lappen in de vorm en druk alle randjes goed aan. Dicht eventuele gaatjes en stort je appelmengsel erop.

Over het algemeen komt er vrij veel vocht uit de appel. Je kunt dit een beetje opvangen door er ofwel rozijnen in te doen of je kunt wat paneermeel op de bodem strooien voor je de appels erin doet.

Van de tweede lap deeg maak je reepjes deeg en hiermee beleg je de bovenkant.

Bestrijk het deeg aan de bovenkant met het losgeklopte eigeel en bak de appeltaart in de Airfryer op 160˚C voor 30 minuten.

Nutrition

• Serving Size: 1 portie
• Calories: 504 kcal
• Total Fat: 15 g
• Saturated Fat: 9 g
• Trans Fat: 1 g
• Cholesterol: 99 mg
• Sodium: 258 mg
• Total Carbohydrate: 89 g
• Dietary Fiber: 4 g
• Total Sugars: 50 g
• Protein: 7 g