One pot de gnocchi bacon et brocoli

• servings: 4-6
• total time: 30 minutes

Ingredients

•250 gr de bacon

•· 2 échalotes françaises émincées

•· 3 gousses d’ail hachées

•· ½ c. À thé de flocons de chili broyés

•· 700 gr de gnocchis

•· 1 tasse bouillon poulet Campbell

•· 1 conserve de crème de brocoli Campbell

•· 1 botte de bébés épinards hachés

•· Sel et poivre du moulin

•· 1 ½ tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella)

Directions

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire le bacon pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien coloré.

2.      Ajouter l’échalote, l’ail et les flocons de chili broyés, puis poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.

3.      Ajouter les gnocchis, puis faire revenir pendant 3 minutes pour bien les colorer.

4.      Déglacer avec le bouillon de poulet en raclant bien le fond, puis laisser mijoter 2 minutes pour terminer la cuisson des gnocchis.

5.      Ajouter la conserve de crème de brocoli de campbell, les épinards, puis mélanger jusqu’à la formation d’une sauce bien crémeuse.

6.      Terminer avec le fromage râpé, puis envoyer au four à broil, simplement pour dorer le fromage.