Biscuits à l'avoine à la pomme et au caramel à 3 ingrédients

• servings: 10 servings
• active time: 10 minutes
• total time: 25 minutes

Ingredients

1 tasse (88 g) d'avoine rapide (ou d'avoine instantanée à la pomme et à la cannelle)

1/2 tasse (119 g) de compote de pommes à la cannelle sucrée (peut utiliser non sucrée et peut également utiliser de la compote de pommes nature sans cannelle)

2 cuillères à soupe (34 g) de dulce de leche (légèrement chauffé jusqu'à ce qu'il soit facile à remuer, plus pour arroser sur les biscuits)

Directions

Préchauffer le four à 350°F (177°C). Tapisser une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.

Dans un grand bol, mélanger l'avoine (ou la farine d'avoine) et la compote de pommes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément combinées. Incorporer le dulce de leche chauffé jusqu'à ce qu'il soit uniformément mélangé. Si vous n'avez pas l'intention d'arroser plus de dulce de leche à la fin, vous voudrez peut-être ajouter 2 cuillères à soupe de dulce de leche à la pâte à biscuits. Vous pouvez goûter et ajuster au besoin. Je n'ai pas ajouté autant de caramel à la pâte puisque j'ai arrosé plus de caramel sur le dessus.

Utilisez une cuillère à biscuits de 1,5 cuillère à soupe et des boules de pâte, en les plaçant sur une plaque à pâtisserie préparée, espacées de 2 pouces. À l'aide du dos d'une cuillère en métal, appuyez sur les boules de pâte pour former des disques ronds épais (environ 3/8 de pouce d'épaisseur). Les biscuits ne se répandront pas ou ne changeront pas de forme pendant la cuisson, alors façonnez-les au besoin jusqu'à ce qu'ils soient comme vous le souhaitez. Si votre pâte est trop collante, vous pouvez mouiller légèrement la cuillère avant de la façonner.

Faites cuire les biscuits environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si vous n'êtes pas sûr que les cookies soient réglés, utilisez une spatule à biscuits et essayez de soulever un biscuit de la plaque de cuisson. Vous devriez être en mesure de soulever le biscuit de la plaque sans que le centre ne colle à la plaque de cuisson. Lorsque les biscuits sont refroidis, vous pouvez arroser de dulce de leche supplémentaire sur le dessus pour la décoration. Vous voudrez chauffer le dulce de leche (j'ai chauffé au micro-ondes pendant quelques secondes) afin qu'il devienne une consistance plus fine que vous pouvez arroser facilement.

Nutrition

• Serving Size: 1 cookie
• Calories: 50 kcal
• Total Fat: 1 g
• Saturated Fat: 0.3 g
• Sodium: 5 mg
• Total Carbohydrate: 9 g
• Dietary Fiber: 1 g
• Total Sugars: 4 g
• Protein: 0.3 g