Vardagsrecept

Klassisk lasagne

Name: Klassisk lasagne
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Kött
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 400 g nötfärs; 4 msk tomatpuré; 1 tsk torkad oregano; Riven muskotnöt; 400g passerade tomater; 1 köttbuljongtärning; 9 torkade lasagneplattor; 6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g); 6 msk vetemjöl; 10 dl mjölk; Mozzarella; sallad

Kött

Pasta

4 servings

servings

1 hour 30 minutes

total time

Start Cooking

Ingredients

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

400 g nötfärs

4 msk tomatpuré

1 tsk torkad oregano

Riven muskotnöt

400g passerade tomater

1 köttbuljongtärning

9 torkade lasagneplattor

6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)

6 msk vetemjöl

10 dl mjölk

Mozzarella

sallad

Directions

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Bechamelsås: Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt såsen koka ca 5 minuter, rör då och då. Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt.

Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Avsluta med bechamelsåsen.

Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter. (Eller tiden enligt förpackningen på lasagneplattorna.)

Till servering: Servera lasagnen med sallad.

Nutrition

Serving Size

Calories

794

Total Fat

49 g

Saturated Fat

Unsaturated Fat

Trans Fat

Cholesterol

Sodium

Total Carbohydrate

44 g

Dietary Fiber

Total Sugars

Protein

43 g

4 servings

servings

1 hour 30 minutes

total time

Start Cooking

Ready to start cooking?

Collect, customize, and share recipes with Umami. For iOS and Android.